全聚德:科脈攜手商米助力全聚德烤鴨酒樓,走進西藏,探索這個忘不掉的百年老字號!

傳說到了北京就要吃

說到吃就離不開烤鴨

而說到烤鴨那就不得不提全聚德

全聚德:科脈攜手商米助力全聚德烤鴨酒樓,走進西藏,探索這個忘不掉的百年老字號!

全聚德烤鴨—忘不掉的百年老字號!

那么關于全聚德

相信很多小伙伴都聽聞大名

但是卻不是很了解全聚德烤鴨

那么接下來就讓機智的小編

給大家介紹一下全聚德烤鴨吧~



全聚德烤鴨 天下第一

“全聚德”創建于清朝同治三年(公元一八六四年),在百余年里,全聚德菜品經過不斷創新發展,形成了以獨具特色的全聚德烤鴨為龍頭,集“全鴨席”和400多道特色菜品于一體的全聚德菜系,備受各國元首、政府官員、社會各界人士及國內外游客喜愛,被譽為“中華第一吃”。敬愛的周恩來總理曾多次把全聚德“全鴨席”選為國宴?。俗話說“不到長城非好漢,不吃全聚德烤鴨真遺憾!”

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全聚德集團公司榮獲中國烹飪協會評選的

“全國餐飲業科技進步獎”

·全聚德集團公司榮獲中國連鎖經營協會評選的

“2001年中國連鎖百強獎

原中華人民共和國總理周恩來曾多次把

全聚德“全鴨席”選為國宴

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備受各國元首、政府官員、社會各界人士及國內外游客喜愛

被譽為“中華第一吃”

科脈攜手商米助力全聚德烤鴨酒樓,走進西藏,探索這個忘不掉的百年老字號!

看的小編都口水直流呀

那么今天小編要說的是

西藏的小伙伴有口福啦

因為西藏·昌都開了一家

“全聚德烤鴨酒樓

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西藏·昌都全聚德烤鴨酒樓:

全聚德烤鴨酒樓位于西藏·昌都,營業面積接近3000平方米,?“享譽全球”的中華老字號,“獨一無二”的北京城名片。烤鴨技藝“傳承百年”,選料“精”、火候“巧”、配料“足”,味道自然“好”——鴨皮“酥脆”,鴨肉“鮮嫩”,鴨心、鴨肝、鴨掌等做的菜也都“可圈可點”。無處不體現“全而無缺,聚而不散,仁德至上”的美食理念。適宜商務宴請、休閑小憩、休閑時光、大型宴會、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐。


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金碧輝煌,美輪美奐

科脈連鎖餐飲管理軟件攜手全聚德烤鴨酒樓

西藏·昌都全聚德烤鴨酒樓選擇了科脈連鎖餐飲管理軟件,為其實現精細化管理,幫助其更好地掌握信息流、物流和資金流,提高工作效率,降低企業管理成本,以及實現前臺管理、數據管理、會員管理、采購管理等等,通過專業的信息化管理服務,幫助企業加速管理升級,提高企業核心競爭力。


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?藏族姑娘卓瑪?熟練操作天天飲食點餐系統

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科脈餐飲軟件簡單易用,藏族姑娘上手即會?

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熟練操作系統,辛勤工作中...?


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全聚德烤鴨酒樓發展中的管理痛點

1、就餐高峰期,客流量十分巨大,點餐收銀方面的需求也是十分看重,所以全聚德烤鴨酒樓對于觸摸屏點菜系統要求非常靈敏


2、為了緩解服務員點餐、收銀等方面的工作壓力,客戶需要提供移動點餐、收銀等方面的解決方案


3、為了提高點餐效率,提高翻臺率,客戶需要擁有可以實現自主微信掃碼點餐的功能,預定可以發短信給消費者


4、需要前臺與后廚同步管理,廚房打印,高效穩定,要能打印報警[隨菜單 ,分廚總單,傳菜總單]等等需求;


5、管理軟件能夠實現權限嚴格控制,財務實時監督管理,采購供應鏈等方面的管理等等;


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1
科脈連鎖餐飲管理軟件,餐飲管理經營全能手!

科脈“天天飲食”簡易實用的前臺操作,優化前臺收銀管理,穩定高效,還能夠幫助餐飲企業優化門店管理,線上系統能夠支持微餐廳、聚合支付、外賣、卡券核銷,掃碼自助點餐,簡單易用,上手機會,使得餐飲企業管理更靈活,實現高效運作,提高了翻臺率,實現銷售額穩固增長。


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2
科脈餐飲軟件,減員增效就選它!

科脈餐飲軟件能夠完美對接科脈連鎖餐飲管理系統,還能夠實現即時點菜、加菜、開臺、估清等等功能還能夠支持微信、支付寶、銀行卡、大眾閃惠、翼支付等等眾多支付方式是一款集移動點餐、收銀、打印、核算等眾多功能于一體的智能移動收銀產品!


商米手持一體化智能設備,分辨率960*540:清晰度提升1.5倍,兼容性強,科脈餐飲移動軟件配合商米硬件,服務效率提高2~3倍,同時擁有5.5英寸屏幕:市場移動設備主流尺寸,體驗好,適合單手把持,四核處理器,性能強勁,內置高速打印機,隨時隨地打印訂單。


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(軟件工作進行中...)

3
全面提升后臺管理服務和后廚工作效率!


后廚管理:“天天飲食”系統貼心的后廚管理,有效提升廚房接單速度及廚房出菜時間,保證顧客能夠很快品嘗到健康又美味的食物,同時還能實時查看到庫存的不足,及時通過總部統一進行配送管理,避免缺貨影響了用戶體驗。

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核對收銀單據,一目了然

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廚師大哥們都說好!出單速度快、準、穩!

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四川宜賓普源軟件公司實施工程師屠朝友與烤鴨主廚合影

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嚴格的酒樓工作管理+專業的信息化系統管理

融合起來就是管理雙重效益

那么接下來就來看看

全聚德烤鴨酒樓的美食盛宴吧

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(以上部分圖文來源網絡)

一爐百年的火,鑄成了“全聚德”

天下第一樓,美名遍中國

“全聚德”閃光的金匾

歷經百年滄桑,講述著古老的故事

記錄著幾代人的艱辛與成果。

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特別感謝:科脈軟件代理商—宜賓普源軟件開發有限公司提供此案例及素材

宜賓普源軟件:擁有近10年的餐飲系統維護經驗,運用先進的售后管理系統,餐飲企業可以隨時登錄尋找在線客服技術人員. 同時還有24小時值班電話.保證全天候高品質售后服務



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